Recette de : Tartines aux magret de canard et au chèvre chaud
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Ingrédients de la recette Tartines aux magret de canard et au chèvre chaud
– 6 tranches entières de pain de seigle
– 18 tranches fines de magret de canard fumé
– 2 bûchettes de fromage de chèvre frais (type Saint-Maure)
– quelques feuilles de mâche
– 6 cuillères à café de vinaigrette
Préparation de la recette Tartines aux magret de canard et au chèvre chaud
Découpez 6 rondelles égales dans les deux bûchettes de fromage de chèvre.
Mettez-les dans un plat et laissez-les quelques minutes sous le gril de votre four jusqu’à ce qu’elles prennent une jolie couleur dorée.
Lavez les feuilles de mâche, égouttez-les bien et mélangez-les à la vinaigrette.
Coupez les tranches de pain aux deux tiers de leur longueur et toastez-les très légérement quelques instants avant de servir.
Etalez la salade sur les tranches de pain.
Pour chaque tranche, ajoutez 3 tranches de magret fumé puis 2 rondelles de chèvre chaud.
Saupoudrez de ciboulette fraîchement ciselée. Servez sans attendre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
