Recette Purée de pommes de terre beurre d’escargot


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Purée de pommes de terre beurre d’escargot

- 10 grosses pommes de terre- 2 cuillères à soupe de beurre d'escargot- 3 gros oignons- beurre demi-sel- crème fraîche- sel et poivre

Préparation de la recette Purée de pommes de terre beurre d’escargot


Eplucher les pommes de terre et les faire cuire à l'eau bouillante salée.
Pendant ce temps faites fondre les oignons coupés en lamelles dans le beurre d'escargot.Lorsque les oignons sont près les passer au mixer.Rajouter du sel et du poivre à cette pâte (vous pouvez rajouter un peu d'ail si vous êtes vraiment adepte).
Lorsque les pommes de terre sont cuites, les écraser puis ajouter la purée d'oignons.Si cette purée n'est pas assez fondante rajouter de la crème fraiche et/ou du beurre.
Goûter et rectifier l'assaisonnement.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.