Recette Gras double aux oignons


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin blanc de Loire ou Beaujolais
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gras double aux oignons

800 grammes de gras double,
6 oignons jaunes,
1 bouquet de coriandre fraîche,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
15 grammes de sel fin de cuisine,
5 grammes de poivre noir en grains au moulin.

Préparation de la recette Gras double aux oignons

Peler et émincer les oignons.
Découper le gras double en lanières.
Faire dorer les oignons 5 minutes à la poêle dans l'huile d'olive.
Ajouter le gras double et laisser cuire 10 minutes.
Ajouter les pluches de coriandre.
Saler et poivrer.
Servir aussitôt avec un riz blanc.






*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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