Recette Assiette de poisson au kiwi


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Assiette de poisson au kiwi

- 1 kiwi- 1 avocat- 1 poivron rouge- 8 tomates cerises- 4 coeurs de palmier- 120 g d'eglefin ou de flétan fumé- vinaigrette au choix

Préparation de la recette Assiette de poisson au kiwi


Peler le kiwi et l'avocat et les détailler en petits des. Les ranger sur une moitié d'assiette.
Débiter le poivron en fines lanières et couper les petites tomates en deux. Les ranger sur la deuxième moitié de l'assiette.
Couper les coeurs de palmier en fines rouelles et le poisson en lanières. Installer les rondelles de palmier en rond et au dessus des deux parties précédentes. Parsemer l'assiette des lanières d'eglefin.
Assaisonner l'assiette de la vinaigrette de votre choix. Pour ma part, j'ai réalisé une vinaigrette bien moutardée à l'huile de colza et vinaigre de framboise.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.


Vous allez aimer aussi

Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.