Recette de : Biscuit léger de juillet
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Biscuit léger de juillet
- 500 g d'abricots mûrs - 5 oeufs- 40 g de farine- 30 g de maïzena- 125 g de sucre- 1 c à soupe de sucre glaceRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Biscuit léger de juillet
Préchauffez le four thermostat 6.
Dénoyautez les abricots.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, battez les blancs en neige.
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Incorporez la farine puis la maïzena.
Incorporez les blancs d'oeufs petit à petit.
Beurrez un moule de 26 cm de diamètre environ, saupoudrez de sucre en poudre et garnissez-le avec la préparation aux oeufs.
Disposez dessus les oreillons d'abricots, la face bombée vers le bas.
Enfournez et cuire pendant 50 min.
A la sortie du four, saupoudrez le biscuit avec le sucre glace. Dégustez tiède ou froid.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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