Recette de : Boeuf à la sauce d’huîtres
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boeuf à la sauce d’huîtres
- 2 steaks de boeuf- maïzena- 1 gros oignon- 2 cuillères à soupe de sauce d'huîtres- 1 cuillère à soupe de sauce de soja- 1 poignée de coriandre fraîche- 1 verre d'eauRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Boeuf à la sauce d’huîtres
Couper en lamelle le boeuf (préférez le congelé, il sera plus facile à couper).
Saupoudrer de maïzena (chaque lamelle doit être recouverte, la maïzena sur la viande va attendrir celle ci.)
Couper l'oignon en petites lamelles.
Dans de l'huile chaude, verser la viande et la faire rissoler, puis ajouter les oignons et remuer.
Verser la sauce de soja puis la sauce d'huîtres et rajouter en fin de cuisson la coriandre fraîche.
Pour avoir plus de sauce, mélanger une cuillère à café bombée de maïzena avec un demi-verre d'eau.
Servir avec du riz blanc.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
