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Recette de : Cake de blé noir de mijo
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake de blé noir de mijo
- 300 g de farine de blé noir- 200 g de farine de froment
- 150 g de surimi en dés
- 2 cuillerées de basilic à l'huile d'olive (voir dans la recette)
- 12 œufs entiers
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de gruyère râpé
- Sel
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Préparation de la recette Cake de blé noir de mijo
Alors, commençons par mettre de la musique, je cuisine toujours en musique.Prendre un grand saladier et zou...commençons par mélanger les farines et la levure, les œufs puis le reste.
Pour le basilic à l'huile : ramasser du basilic, mixer et mettre dans un bocal avec de l'huile d'olive (couvrez largement). Ça se conserve facile 10 mois. Si vous n'avez pas ce type de préparation, mettre du basilic frais et de l'huile d'olive.
Bien mélanger la préparation. Prendre des moules à cakes (perso j'utilise 4 moules en alu, ils font 20 cm je crois).
Huiler à l'huile de basilic, sinon à l'huile d'olive, remplir vos moules et mettre au four à 180°C (thermostat 6) pour 45 min.
Piquer pour vérifier la cuisson.
Je le mange froid, pour moi c'était pour un buffet mais avec une salade le soir c'est parfait.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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