Recette Chou vert à la tomate et aux oignons


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Chou vert à la tomate et aux oignons

- 1 chou vert- 2 oignons- 1 grande boite de tomates pelées- 2 gousses d'ail- 20 cl d'eau- 1 feuille de laurier- 1 branche de thym- 3 queues de persil- sel, poivre

Préparation de la recette Chou vert à la tomate et aux oignons


Nettoyer, effeuiller et émincer le chou puis peler et hacher l'ail et les oignons.
Dans une cocotte, faire fondre les tomates pelées avec l'ail et l'oignon, puis mouiller le tout avec 20 cl d'eau.
Porter le tout à ébullition puis incorporer le chou émincé, le thym, les queues de persil, le laurier et le sel.
Laisser mijoter 45 minutes à couvert à feu doux jusqu'à ce que le jus de cuisson soit presque totalement évaporé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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