Recette Churros


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine espagnole
Temps Total : 15 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin d'Espagne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Churros

1 verre de farine tamisée,
1 verre d'eau,
1 cuillière à café d'huile,
1 pincée de sel,
10 cl d'huile d'olive ,
120 grammes de sucre semoule.

Préparation de la recette Churros

Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec le sel et l'huile d'olive.
Quand l'eau bout, verser la farine tamisée,
Remuer rapidement pour que se crée une pâte épaisse et homogène.
Laisser reposer jusqu'à refroîdissement .
Puis, placer la pâte dans l'appareil.
Laisser tomber les churros dans une friteuse.
Quand il sont cuits et dorés, les sortir avec une écumoire.
les poser sur du papier aborbant pour les égoutter.
Saupoudrer de sucre lorsqu'ils sont encore bien chauds ou avec de la cannelle .
On peut aussi les tremper dans une tasse de chocolat chaud épais.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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