Recette Colombo de poulet (ou de porc)


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Colombo de poulet (ou de porc)

-600 g de poulet-80 g d'oignons hachés-1 aubergine-250 g de haricots verts-1 mangue verte ou 2 tomates-2 gousses d'ail écrasées-sel poivre-1 bouquet garni-2 c. à soupe de poudre de colombo-1 jus de citron vert.

Préparation de la recette Colombo de poulet (ou de porc)

Faire revenir le poulet ou porc. Couper tomates aubergine ail légumes en cubes. Faire dorer la viande puis les oignons et l'ail puis les légumes. Retirer le poulet. Ajouter de l'eau chaude mélanger et recouvrir. Ajouter sel poivre bouquet garni. Cuire doucement pendant 1 heure. En fin de cuisson ajouter le colombo. Laisser mijoter 5 à 10 mn. Arroser avec le jus de citron.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.