Recette de : Confiture de kiwis au citron vert
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Confiture de kiwis au citron vert
(pour 3 pots) :- 1 kg de kiwis- 1 kg de sucre en poudre- 1 citron vertRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Confiture de kiwis au citron vert
Pelez les kiwis et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une terrine avec le sucre.
Lavez le citron en le brossant. Râpez les zestes et extrayez le jus.
Ajoutez le zeste et le jus au contenu de la terrine et laissez reposer 3 heures.
Au bout de ce temps, versez le tout dans une bassine à confiture ou une cocotte et faites cuire à feu doux pendant 1 heure en mélangeant de temps en temps.
Au terme de la cuisson, les fruits doivent être bien confits.
Pendant ce temps, ébouillantez les pots à confiture puis séchez-les soigneusement.
Versez la confiture puis fermez les pots hermétiquement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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