Une recette de Côtelettes de porc sauce tomate.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Côtelettes de porc sauce tomate
-4 côtelettes de porc-25 g de beurre-1 c. à soupe de farine-1 petite boîte de concentré de tomate (70g)-2 verres d'eau-1 morceau de sucre-1 c. à soupe de vinaigre-sel et poivre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Côtelettes de porc sauce tomate
Préparer la sauce : faire fondre le beurre dans une sauteuse ajouter la farine le concentré de tomate puis mélanger en remuant doucement.Hors du feu allonger avec l'eau (la sauce doit être liquide). Cuire un peu pour épaissir.Saler poivrer puis ajouter sucre et vinaigre.Cuire les côtelettes selon votre goût.Servir avec une bonne quantité de sauce.Vous pouvez accompagner de pâtes la sauce se marie à merveille avec.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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