Une recette de Courgette à la bolognaise.
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Ingrédients de la recette Courgette à la bolognaise
-1 grosse courgette
-steak haché et/ou chair à saucisse
-différentes herbes aromatiques
-sel poivre
-1 pot de sauce bolognaise (400 g)
-olives (pour décoration)
-gruyère ou parmesan (facultatif)
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Préparation de la recette Courgette à la bolognaise
Eplucher et couper la courgette.
Mettre dans une poêle la courgette, les herbes, la chair à saucisse, le gruyère ou le parmesan.
Emietter le steak haché et le mettre dans la poêle.
Laisser mijoter à feu doux 35 min.
Poser dans les assiettes et décorer avec des olives des herbes et/ou avec du gruyère ou du parmesan.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
