Recette Courgettes farcies à l’occitane


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin du Languedoc roussillon
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Courgettes farcies à l’occitane

4 courgettes rondes,
150 grammes lardons
10 cl de crème liquide,
3 gros oignons jaunes,
50 grammes de gruyère.

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Préparation de la recette Courgettes farcies à l’occitane

Préchauffer le four à 180°C th 6.
Creuser les courgettes rondes sans les casser.
Garder les chapeaux.
Faire revenir dans une poêle avec l'huile les oignons coupés en lamelles.
Ajouter la chair des courgettes, les lardons.
Mettre la crème liquide.
Faire mijoter quelques instants.
Mixer la préparation.
Remplir les courgettes évidées.
Mettre les courgettes farcies dans un plat. 
Verser 1/2 verre d'eau au fond du plat.
Enfourner avec un peu d'eau 15 minutes environ.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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