Recette Crème au beurre de zaza


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Crème au beurre de zaza

- 200 g de beurre à température ambiante- 1 jaune d'oeuf (réserver le blanc)- 1 verre de sucre glace- 1 plaquette de chocolat à cuire ou vanille ou café ou grand marnier, etc

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Préparation de la recette Crème au beurre de zaza


Mélanger le jaune d'oeuf et le sucre glace à la spatule jusqu'à absorption complète du sucre.
Ajouter le beurre ramolli.Bien mélanger.
Ajouter le parfum choisi :
- le chocolat à cuire qui sera fondu au bain marie (ou dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau)
- la vanille/café/alcool...
Mettre à prendre au réfrigérateur.
Le blanc en neige peut être rajouté pour donner du volume à la crème!

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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