Recette de : Crumble pommes et fruits rouges
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Crumble pommes et fruits rouges
(pour 4 personnes)- 5 pommes- 1 kg de fruits rouges (congelés ou frais): fraises, mûres, framboises, myrtilles- 1 sachet de sucre vanillé- 50 g de sucre- 300 g de farine- 125 g de Beurre ou de margarine (sortir un peu avant pour obtenir la consistance adéquate)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Crumble pommes et fruits rouges
Laver les pommes, les éplucher en petits morceaux, puis beurrer le plat carré et y déposer les pommes et les fruits rouges. Saupoudrer avec le sachet de sucre vanillé et réserver.
Dans un grand saladier, verser la farine et le beurre, puis commencer à les malaxer ensembles jusqu'à obtention d'un mélange sableux. Rajouter le sucre petit a petit (vous devez avoir l'impression d'avoir du sable dans les mains).
Une fois ce mélange obtenu, recouvrir les fruits avec toute la préparation.
Préchauffer le four à 180/200°C, puis enfourner pendant 35 mn.
Surveiller la cuisson : une fois le crumble doré, le sortir du four et le faire refroidir quelques minutes.
Servir avec une boule de glace ou de la crème liquide.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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