Une recette de Délice pomme pistache
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Délice pomme pistache
-6 pommes-3 oeufs-100 à 150 g de sucre suivant votre goût-60 g de farine-du lait-125 g de pistaches grillées salées et décortiquées-du beurre pour le mouleRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Délice pomme pistache
Peler et épépiner les pommes.Les couper en gros morceaux.Faire préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).Dans un saladier battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.Ajouter la farine fouetter et ajouter du lait jusqu'à obtenir la consistance d'une pâte à crêpe ajouter les pistaches coupées en deux.Beurrer le moule généreusement.Mettre les pommes dans le moule et verser l'appareil délicatement.Mettre à cuire.Le dessus du délice doit être bien doré.Si par hasard le dessus dore trop vite finir la cuisson avec une feuille d'aluminium. Petite astuce : Servir tiède ou chaud avec une boule de glace vanille ou cannelle.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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