Recette de : Fenouil de maman
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fenouil de maman
- 10 fenouils moyens- 500 g de saucisse (type saucisse catalane, un peu poivrée c'est meilleur)- 1 oignon- sel, poivre- herbes de Provence- 2 tomates (facultatives)Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Fenouil de maman
Couper la saucisse en tronçons de 5 cm environ, la faire dorer dans le fond de l'autocuiseur.
Ajouter ensuite l'oignon émincé.
Laver et couper les fenouils en 3 ou 4 (les morceaux ne doivent pas être trop petits). Ne pas garder les branches.
Ajouter le fenouil, sel, poivre et herbes de provence, mélanger bien.(Si tomates, les ajouter maintenant.)
Verser de l'eau au tiers de la préparation, fermer l'autocuiseur et faire monter en pression .
Laisser cuire pendant 20 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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