Recette de : Filet mignon de porc au yaourt
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filet mignon de porc au yaourt
- 2 filets mignons de porc- 1 oignon- 2 yaourts- farine- 100-120 g d'emmenthal- 1 cuillère à café de paprika- sel poivre- 2 cuillères à café de fond de volailleRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Filet mignon de porc au yaourt
Fariner les 2 filets. Couper l'emmenthal en bâtonnets et les insérer dans les filets mignons. Laisser dépasser, ce n'en sera que meilleur en fondant.
Faire revenir les filets sur une face.
Ajouter l'oignon émincé, les yaourts, le paprika, le fonds de volaille, sel, poivre. Remuer.
Couvrir et laisser cuire à feu doux 40 mn.
Servir en tranches
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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