Recette Flan de courgettes facile


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Flan de courgettes facile

- 1 kg de courgettes- 4 oeufs- estragon

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Préparation de la recette Flan de courgettes facile


Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire à l'eau salée. Très bien les égoutter (dans une passoire, appuyer avec un couvercle).
Ajouter les oeufs entier et bien mélanger, puis l'estragon ciselé. Faire cuire au bain-marie, au four jusqu'à ce que le flan soit bien pris.
Déguster bien froid avec un coulis de tomate ou une mayonnaise bien relevée. Bon appétit !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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