Recette Fricassée de poulet aux raisins secs


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Fricassée de poulet aux raisins secs

- 1 poulet coupé en 8 morceaux (chez le boucher)- 1 grosse boîte de tomates pelées (800g)- 1 tasse de petits oignons blancs surgelés- 150 g de raisins secs- 4 grosses échalotes coupées en 4 sur le sens de la longueur

Préparation de la recette Fricassée de poulet aux raisins secs


Dans une cocotte ou une mijoteuse:
faire colorer les morceaux de poulet à l'huile d'olive, saler et poivrer.
Ajouter les tomates, les oignons, les échalotes et les raisins secs, couvrir et laisser mijoter 1 heure? (juste surveiller que ça n'attache pas au fond' éventuellement ajouter un peu de bouillon si cela sèche trop lors de la cuisson).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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