La richesse de nos terroirs
Les entrées sont des plats souvent salés qui marquent le début du repas.
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Recette de : Blinis farcis à l’agneau.
Recette de : Soupe aux épinards frais.
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Recette de : Biscotti aux noisettes, poivre et sauge.
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Recette de : Crostini au pesto de fèves et au parmesan.
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Recette de : Ravioli de pancetta aux tomates confites.
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Recette de : Focaccia à la sauge et aux oignons.
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Recette de : Crostini de polenta aux fruits de mer.
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Recette de : Madeleines italiennes à l’huile essentielle de basilic.
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Recette de : Carpaccio de Saint-Jacques aux saveurs de vanille et citron vert.
Les Conseils de Pierre pour votre Soupe glacée tomates, poivrons et son sorbet de tomates En dégustant, prélever à la fois de la soupe et du sorbet, pour le contraste et pour le goût.Recette de : Soupe glacée tomates, poivrons et son sorbet de tomates.
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Origine : France >> Territoires d'outre-mer
Recette de : Couscous aux moules.
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Origine : France >> Territoires d'outre-mer
Recette de : Couscous de homard.