Recette de : Couscous aux sept légumes. Voici sa recette, tirée du livre “La cuisine du Maroc” de Ghislaine Bénady et Najat Sifrioui.
Recette Couscous aux sept légumes
Recette Mechoui vapeur
Recette de : Mechoui vapeur.
Recette Couscous aux poissons
Recette de : Couscous aux poissons. Couscous d’origine juif marocaine, mais on le retrouve dans tous les pays d’Afrique du nord.
Recette Méchoui d’agneau au four
Recette de Méchoui d’agneau en cuisson lente. Un cuisson lente qui offre des variantes de texture : du croustillant caramélisé en extérieur du gigot au gras de coeur. Un plat très à l’aise en compagnie des tanins d’un vin rouge qui répondent au gras de la viande.
Recette Couscous de poulet
Recette de : Couscous de poulet.
Recette Couscous d’agneau, chou vert, fèves et petits pois
Recette de : Couscous d’agneau, chou vert, fèves et petits pois.
Recette Couscous aux légumes et à la viande.
Recette de : Couscous aux légumes et à la viande.
Recette Couscous aux légumes
Recette de : Couscous aux légumes.
Recette Galette de pomme de terre ou Maahkoda
Recette de : Galette de pomme de terre ou Maahkoda. Recette marocaine que cette galette de pomme de terre appelée aussi mahkoda.
Recette Merguez maison
Recette de : Merguez maison.
Recette Taboulé de quinoa, concombre, menthe et féta
Recette de : Taboulé de quinoa, concombre, menthe et féta.
Recette Brochettes d’agneau à la Marocaine
Recette de : Brochettes d’agneau à la Marocaine. Recette marocaine.