Archives Gastronomique Plats - Recettes et Terroirs

Recette Rillettes de lapin

Recettes : Plats >> Viandes >> Gibiers

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 120 minutes

Difficulté : Facile

Les lapins de chair donne des cuisine remarquables. C’est goûteux, et le prix du lapin est très abordable.

Recette Riz Pilaf

Recettes : Plats >> Pâtes

Origine : France >> Auvergne >> Puy-de-Dome (63)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Recette de : Riz pilaf.

Recette Rillons de Touraine

Recettes : Plats >> Viandes >> Porc

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 150 minutes

Difficulté : Moyenne

Le porc dans tout son état. Les rillons sont délicieux, mal connu confondu avec les rillettes il n’en est pas moins un grand moment de gourmandise. Les rillons sont idéaux pour les casse-croûte entre copains. Ils portent des noms différents selon les régions.

Recette Riz aux poireaux

Recettes : Plats >> Pâtes

Origine : France >> Bretagne >> Ille-et-Vilaine (35)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Recette de: Riz aux poireaux.

Recette Ris d’agneau au safran en aumonière

Recettes : Plats >> Viandes >> Agneau

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 40 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Difficulté : Elevée

Un plat de cuisinier qui a du talent. Vouloir l’imiter sera à l’honneur de celui ou celle qui essayera. Toujours est-il que ses convives se régaleront.

Recette Riz sauté au poulet et basilic

Recettes : Plats >> Viandes >> Poulet

Origine : France

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Basse

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Difficulté : Facile

Cette recette est un plat de plaisir qui utilise le riz comme base. C’est délicieux et trés agréable au goût.

Recette Ris de veau aux morilles

Recettes : Plats >> Viandes >> Veau

Origine : France >> Pays de la Loire >> Sarthe (72)

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Elevée

Temps de préparation : 60 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Moyenne

Recette de : Ris de veau aux morilles. Après avoir été interdit de consommation les voilà revenus. Nous espérons qu’ils retrouveront la place qui est la leur, celle des meilleurs.

Recette Risotto à la turinoise

Recettes : Risottos

Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur

Type de cuisine : Cuisine européenne

Calories : Moyenne

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Excellente recette dans la plus pure tradition turinoise. Un vrai délice. Attention pour le riz ne choisir qu’un riz spécial risotto qui nous vient d’Italie. C’est indispensable pour obtenir un vrai risotto de qualité.