Recette de : Gâteau à l’avoine
La pâtisserie est une technique juste. Il vous faudra respecter les proportions avec précision ainsi que les temps de cuisson pour ce gâteau à l’avoine.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 65 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin des vignerons de L'Aube
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Gâteau à l’avoine
90 grammes de flocons à l'avoine,125 grammes de beurre,
31,5 cl d'eau bouillante,
2 oeufs extra frais,
200 grammes de sucre semoule,
240 grammes de cassonade brune,
1 sachet de sucre vanille ou une cuillère à café d'extrait de vanille,
180 grammes de farine tamisée,
1 cuillère à café de bicarbonate,
1 cuillère à café de cannelle,
1/2 cuillère à café de gingembre,
1/4 cuillère à café de clous de girofle,
1/2 cuillère à café de sel,
1/2 cuillère à café de poivre de la Jamaïque.
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Préparation de la recette Gâteau à l’avoine
Préchauffer le four à 175° ou th 6.Mélanger l'avoine, le beurre, et l'eau.
Mettre de côté pendant 20 minutes.
Bien battre les oeufs.
Puis, y ajouter le sucre, la cassonade, et la vanille.
Mélanger les deux préparations.
Ajouter la canelle, le gingembre, le poivre, le sel, le clou de girofle.
Cuire sur une plaque beurrée 35 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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