Recette Gâteau carambar et chocolat


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gâteau carambar et chocolat

- 60 g de sucre roux- 65 g de fécule de pomme de terre- 4 oeufs- 10 à 12 carambars (environ 100g)- 100 g de chocolat (si possible 70% de cacao)- 1 pincée de sel- beurre et farine pour le moule

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Gâteau carambar et chocolat


Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
Dans une casserole, faire fondre le chocolat cassé en morceaux et les carambars (si ils attachent à la casserole, ajouter un peu de lait ou d'eau). Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.
Fouetter énergiquement le mélange jaunes d'oeufs et sucre jusqu'à ce que la préparation devienne mousseuse.
Verser peu à peu la fécule dans ce mélange. Incorporer le chocolat et les carambars fondus.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis les incorporer délicatement à la préparation chocolatée.La pâte doit être parfaitement lisse.
Beurrer et fariner un moule, verser la pâte et enfourner 35 minutes.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.