Une recette de Gelée de groseilles à maquereaux et framboises.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €
Ingrédients de la recette Gelée de groseilles à maquereaux et framboises
Pour 5 pots :- 700 grammes de groseilles à maquereaux.
- 300 grammes de framboises.
- 750 grammes de sucre gélifiant type confisuc.
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Préparation de la recette Gelée de groseilles à maquereaux et framboises
Laver soigneusement les groseilles et les framboises.Les mettre dans la bassine à confiture.
Peser le sucre l'ajouter aux fruits et démarrer la cuisson à feu vif.
Remuer sans arrêt et dès les premiers bouillons compter 10 minutes en baissant le feu.
Au bout des 10 minutes prendre un moulin à légumes et passer toutes les groseilles en laissant retomber le jus dans la bassine.
Mettre en pot et les retourner si ce sont des pots à vis.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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