Recette Gratin de poulet et son coulis de tomate


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Gratin de poulet et son coulis de tomate

- 4 blancs de poulet- 4 tranches de jambon blanc- 1 petite boîte de concentré tomate- 1 brique (20cl) de crème liquide- gruyère râpé- sel et poivre

Préparation de la recette Gratin de poulet et son coulis de tomate


Rouler les blancs de poulet dans les tranches de jambon et les placer dans un plat à gratin, saler et poivrer.
Mélanger la crème et le concentré de tomate dans un bol (il faut que cela devienne orange clair).
Verser cette préparation sur les poulets et parsemer de gruyère râpé.
Mettre au four (thermostat 6/7) pendant 15/20 minutes. Surveiller que cela ne devienne pas trop orange foncé, sinon rajouter un peu de lait.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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