Une recette de Gratin de ravioles au parmesan de liza.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de ravioles au parmesan de liza
-8 plaques de ravioles de Romans. (fraiches ou congelées au préalable elles se cassent plus facilement)-40 cl de crème fraiche.
-10 cl de lait.
-80 g de parmesan râpé.
-5 g de beurre.
-quelques râpées de noix de muscade.
-sel poivre.
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Préparation de la recette Gratin de ravioles au parmesan de liza
Beurrer un plat à gratin. Dans un saladier mélanger la crème le lait le sel le poivre et la noix de muscade. Disposer 2 plaques au fond du plat les recouvrir de crème et de parmesan. Alterner ainsi jusqu'au bord du plat en terminant par une couche épaisse de parmesan râpé. Enfourner pendant 20 min à 180°C (Thermostat 6).*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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