Recette Hachis parmentier express


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Hachis parmentier express

– 200 GRAMMES DE VIANDE HACHÉ DE BOEUF,
– 200 GRAMMES DE CHAIR À SAUCISSE,
– 1 GROS OIGNON,
– HERBES DE PROVENCE,
– 25 GRAMMES DE GRUYÈRE RÂPÉ,
– 1 JAUNE D’OEUF EXTRA FRAIS,
– 2 CUILLÈRES À SOUPE DE CRÈME FRAÎCHE,
– SEL FIN DE CUISINE,
– POIVRE NOIR EN GRAINS DU MOULIN.
PUREE MAISON

Préparation de la recette Hachis parmentier express

Faire revenir avec une cuillère à café d’huile d’olive, la viande et la chair à saucisse avec l’oignon finement émincé.

Faire dorer la viande.
Préparer une purée en y ajoutant un jaune d’oeuf et deux cuillères à soupe de crème fraîche.

Alterner purée et préparation de viande terminer par le gruyère râpé.
Enfourner à th 7 ou 210°C)pendant 25 minutes le temps que le gruyère prenne une belle couleur.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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