Recette Harengs fumés à la créole


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Harengs fumés à la créole

- 6 harengs fumés- 5 oignons- 10 tomates- 1 piment - huile- thym- sel et poivre

Préparation de la recette Harengs fumés à la créole


Immerger les harengs dans de l'eau pendant 30 minutes. Pendant ce temps, laver et détailler les tomates en dés, ciseler les oignons et l'ail.
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition et y plonger les harengs pendant quelques minutes. Egoutter.
Sectionner la tête et ôter les arêtes des harengs, puis les découper en morceaux. Les faire frire dans une poêle avec de l'huile.
Dans une cocotte, faire revenir les oignons et l'ail. Incorporer les dés de tomates, le thym et faire cuire 15 min à couvert sur feu doux. Ajouter les harengs et faire mijoter 10 min.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.