Recette Jambon à la crème


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€

Ingrédients de la recette Jambon à la crème

- 25 cl de vin blanc, - 2 gousses d'ail, - 1 bouquet garni, - concentré de tomate, - 2 grosses cuillères à soupe de crème fraîche, - 8 tranches de jambon blanc, - Sel fin de cuisine, - Poivre noir en grains du moulin.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Jambon à la crème

Faire réduire de moitié dans une casserole le vin blanc avec l'ail coupé très fin, le bouquet garni, du sel et du poivre.
Enlever ensuite le bouquet garni.
Ajouter 2 cuillères à café de concentré de tomate.
Une cuillère à soupe de crème.
Bien mélanger.
Ensuite hors du feu rajouter l'autre cuillère de crème.
Et faire chauffer doucement.
Pendant ce temps, vous aurez roulé les tranches de jambon et passé au four juste pour les chauffer.
Au moment de servir rajouter la sauce sur le jambon.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.