Recette Kipferln (biscuits allemands)


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Kipferln (biscuits allemands)

(pour 100 biscuits) :Pour la pâte :- 300 g de farine- 250 g de beurre (ou de margarine)- 75 g de sucre glace- 200 g de noisettes en poudrePour la décoration : - 75 g de sucre glace- 2 paquets de sucre vanillé

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Préparation de la recette Kipferln (biscuits allemands)


Mélanger dans un saladier la farine, le beurre ramolli en petits morceaux, le sucre glace et la poudre de noisettes. Bien pétrir avec les mains.
Détacher des petits morceaux de pâte et former des "Kipferln" (lunes) en les placant assez espacés sur une plaque de cuisson recouverte de papier de cuisson.
Faire cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C (th 6), puis laisser les biscuits refroidir.
Mélanger le sucre glace et le sucre vanillé et saupoudrer sur les "Kipferln".

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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