Une recette de Lasagnes chèvre et thon
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Ingrédients de la recette Lasagnes chèvre et thon
-200 g de thon
-2 c. à soupe d’huile d’olive
-8 petits chèvres frais
-25 cl de crème liquide
-olives noires dénoyautées
-ciboulette
-sel poivre
Sauce béchamel :
-60 g de beurre
-2 c. à soupe de farine
-50 cl de lait
-sel poivre muscade
-plaques de lasagnes
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Préparation de la recette Lasagnes chèvre et thon
Faire précuire les pâtes à lasagnes pendant 5 min puis les égoutter (facultatif selon le type de pâtes utilisées).
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Emietter le thon puis l’imbiber avec l’huile d’olive.
Mélanger le thon avec les petits chèvres et la crème liquide dans une poêle.
Cuire à feux doux jusqu’à ce que la crème épaississe légèrement.
Ajouter la ciboulette, saler, poivrer.
Préparer la sauce béchamel : faire fondre le beurre et ajouter la farine pour faire une pâte.
Ajouter le lait et remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe. Saler, poivrer et ajouter une grosse pincée de muscade.
Dans un plat à lasagnes, alterner la béchamel, les lasagnes, le thon, recommencer, en finissant par la béchamel.
On peut éventuellement ajouter une couche de fromage râpé à la fin.
Mettre au four pendant 20 min et c’est prêt!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.