Recette de : Lasagnes tex-mex au poulet et haricots noirs
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 75 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lasagnes tex-mex au poulet et haricots noirs
- 500 g de lasagnes précuites- 400 g de poulet coupé en dés- 400 g de haricots noirs secs et cuits- 150 g d'oignons émincés- 37,5 cl de sauce tomate- 25 cl de bouillon de poulet- 12 cl d'huile d'olive- 150 g de Cheddar râpé- 1 cuillère à soupe d'ail écrasé- 1 bouquet de coriandre fraîche hachée- 1 cuillère à soupe de piment hachéPréparation de la recette Lasagnes tex-mex au poulet et haricots noirs
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Faire chauffer un peu d'huile, y faire rissoler les oignons, l'ail, la coriandre et les piments.Ajouter les haricots et laisser cuire 5 minutes.
Verser les 2/3 de la sauce tomate et le bouillon de poulet, ajouter les dés de poulet et laisser cuire 10 minutes.
Dans un plat à four, étaler la moitié de la sauce tomate restante.Poser une couche de lasagnes, couvrir de la sauce aux haricots et au poulet, parsemer la moitié du fromage.
Répéter l'opération, finir par une couche de lasagnes.
Verser le reste de sauce tomate et de fromage, et faire cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 min environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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