Recette de : Mille-feuilles d’aubergine au chèvre et miel épicé
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mille-feuilles d’aubergine au chèvre et miel épicé
- 2 aubergines- 2 chèvres bûche- miel- cannelle- sel et poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Mille-feuilles d’aubergine au chèvre et miel épicé
Couper les aubergines en lamelles de 0,5 cm.Couper le chèvre de la même manière.
Faite revenir à feu doux les aubergines des 2 côtés. Dresser le mille-feuilles en alternant aubergines et chèvre.
Passer au four 5 à 10 mn à thermostat 6 (180°C).
Dresser sur les assiettes en versant un peu de miel sur chaque mille-feuilles. Saupoudrer de cannelle.
Décorer avec la queue de l'aubergine, un bâton de cannelle,
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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