Recette de : Noix de saint-jacques au parmesan (pérou)
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 18 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Noix de saint-jacques au parmesan (pérou)
(pour 12 pièces) :- 12 Noix de Saint-Jacques- 1 tasse et demi de parmesan râpé- 4 cuillères à soupe de beurre- 1 petit verre de pisco, whisky- huile d'olive- 3 citrons lime- sel et poivre mouluRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Noix de saint-jacques au parmesan (pérou)
Laver et sécher les noix de Saint-Jacques.Les assaisonner avec du sel et du poivre, puis les recouvrir de parmesan râpé.
Ajouter un peu de sel et déposer un morceau de beurre sur chaque coquille.
Ajouter 1 à 2 gouttes d'huile olive et 6 gouttes de pisco ou whisky.
Enfourner à 200°C (TH 6-7) pendant 3 à 4 min, jusqu'à ce que le fromage dore.
Servir immédiatement, avec en garniture des rondelles de citron lime.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
