Recette Pâtes fraîches aux courgettes et basilic


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin ridé de Provence servi frais
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€

Ingrédients de la recette Pâtes fraîches aux courgettes et basilic

300 grammes de tagliatelles fraîches,
4 petites courgettes,
1 bon bouquet de basilic,
3 ou 4 gousses d'ail frais selon la taille et le goût de chacun,
10 cl de crème liquide allégée,
50 grammes de parmesan,
15 cl d'huile d'olive,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Pâtes fraîches aux courgettes et basilic

Découper les courgettes en 4 dans le sens de la hauteur.
Puis, chaque tronçon en petites tranches.
Les faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Hacher l'ail et le basilic.
Les mélanger dans un bol avec la crème fraîche, le sel et le poivre du moulin.
Quand les courgettes sont bien revenues, un peu craquantes, les verser dans cette préparation.
Bien remuer.
Les laissez mijoter 2 ou 3 minutes, pendant la cuisson des pâtes fraîches.
Bien mélangez le tout.
Saupoudrez de parmesan.
Les servir en plat principal pour les végétariens ou avec une volaille  pintade....

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.