Une recette de Piémontaise au curry et aux herbes
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Piémontaise au curry et aux herbes
-1 kg de pommes de terre-10 cl de mayonnaise au citron-10 cl de crème fraîche-1 c. à café de curry en poudre-1/2 bouquet de persil haché-1/2 bouquet d'aneth ou de ciboulette ciselée-1 poignée de petits oignons douxRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Piémontaise au curry et aux herbes
Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur entières. Laissez-les refroidir puis épluchez-les et coupez-les en rondelles.Mélangez la mayonnaise avec la crème le curry sel poivre les herbes et les oignons hachés.Mélangez délicatement avec les pommes de terre et réservez au frais jusqu'au service.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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