Recette de : Pizza au chèvre, tomates et lardons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pizza au chèvre, tomates et lardons
- 1 rouleau de pâte à pizza- 50 cl de coulis de tomates- 2 moyennes tomates fraîches- 100 g de lardons- 2 moyens oignons- 4 à 5 cuillères à soupe de crème fraiche- origan- fromage de chèvre frais- 2 moyennes tranches de jambonRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Pizza au chèvre, tomates et lardons
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Déposez votre pâte sur du papier sulfurisé.
Ajoutez une bonne couche de coulis de tomates, il est possible qu'il vous en reste à la fin et que vous n'ayez pas tout utilisé.
Déposez de petites tranches de jambon ainsi que la première tomate fraîche coupée en rondelles.
Dans une poêle, faites revenir les lardons avec les oignons ; quand ils commencent à dorer, ajoutez la crème fraîche.
Vous obtenez un mélange que vous déposez sur votre pizza de façon à ce qu'il y ait la même quantité à peu près partout.
Ajoutez ensuite votre fromage frais découpé en tranches, il ne se tient pas très bien en effet.
Rajoutez votre deuxième tomate coupée en rondelles, vous pouvez aussi rajouter quelques fines tranches de jambon (facultatif). Saupoudrez d'origan.
Enfournez pendant 20 min environ, surveillez la cuisson, la pizza est cuite quand le bord de la pâte est dur.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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