Recette de : Poires au bleu des causses
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Ingrédients de la recette Poires au bleu des Causses
– 4 poires pas trop mûres
– 8 tranches fines de bleu des Causses
– 1 sachet de noix
– miel
– citron
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Préparation de la recette Poires au bleu des Causses
Eplucher les poires avec un économe, les couper en deux, et retirer le trognon. Les couper en fines lamelles, et les arroser de jus de citron.
Les déposer sur du papier absorbant, dans un plat allant au four.
Hâcher les noix.
Verser et bien répartir sur chaque moitié de poires, une cuillère à café de miel.
Déposer sur chaque moitié de poires une tranche de bleu.
Parsemer de noix hâchées.
Enfourner à mi-hauteur sous le grill à 200°C (th 6-7), pendant 5 min.
Servir aussitôt.
(photo : terraveyron.fr)
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
