Recette de : Poivronnade de dinde à la crème
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poivronnade de dinde à la crème
- 700 g de poitrine de dinde coupée en lanières.- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- 1 poivron rouge- 1 échalote- 1 petite gousse d'ail- 1 dl 1/2 de vin blanc sec- 1 dl 1/2 d'eau- 1 dl de crème entière- 1 cuillère à soupe de farine- sel, poivreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poivronnade de dinde à la crème
Peler le poivron (plus digeste ainsi) et le débiter en très petits dés ou le hâcher, réserver.
Faire dorer les lanières de dinde dans l'huile, y ajouter l'échalote hâchée, saler et poivrer.
Lorsque la viande est bien colorée, saupoudrer avec la farine, bien mélanger et ajouter le vin, l'eau et les dés de poivron et l'ail pressé.
Laisser mijoter environ 10 mn et ajouter la crème avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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