Une recette de Poivrons aigres doux.
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Ingrédients de la recette Poivrons aigres doux
-4 poivrons .
-2 oignons.
-1 verre à moutarde de vinaigre.
-1/2 verre à moutarde de sucre.
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Préparation de la recette Poivrons aigres doux
Laver les poivrons en vider l’intérieur et les couper en lamelles.
Faire revenir les oignons dans une poêle puis ajouter les poivrons. Laisser cuire 10 min.
Ajouter la moitié du vinaigre et puis l’autre moitié 5 min plus tard.
Laisser mijoter 20 min puis ajouter le sucre.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 1/2 h.
Au moment de servir ajouter sel et poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
