Recette de : Polenza au jambon et au chèvre
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Polenza au jambon et au chèvre
- 200 g de polenta- 1 litre d'eau salée- 1 cube de bouillon- 300 g de jambon blanc- 4 à 5 cuillères à soupe de crème fraîche- 1/2 bûche de fromage de chèvre- parmesanRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Polenza au jambon et au chèvre
Faire cuire la polenta dans un litre d'eau salée et un cube de bouillon (suivre les indications du paquet).
Lorsque la polenta a épaissi, l'étaler sur une plaque à pizza. Laisser refroidir.
Napper la couche de polenta de crème fraîche. Y disposer le jambon coupé en cubes ou petits morceaux. Emietter le chèvre et le répartir sur le plat. Saupoudrer de parmesan.
Mettre à gratiner à four Th 7 pendant un bon quart d'heure (le temps de prendre une belle couleur dorée).
Servir comme une pizza.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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