Recette Potage au potiron


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Type de plat : Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Potage au potiron

- 1 potiron de taille moyenne

- 4 tomates

- 6 carottes

- 3 oignons

-  1/2 piment d'Espelette 

- 3 bouillons cube aux légumes dégraissés

- 1 c a soupe de crème fraîche

-Sel, poivre.

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Préparation de la recette Potage au potiron


Couper le potiron en morceau, enlever les pépins et les filaments. Couper les tomates en 4 et peler les carottes, puis couper en rondelles grossières.

 Peler les oignons et couper. Mettre tous les légumes dans l'auto-cuiseur. 

Ajouter de l'eau afin de couvrir largement les légumes. 

Saler et poivrer à votre goût. 

Ajouter le piment et les bouillons cubes.
Dès sortie de la vapeur, laisser cuire une dizaine de minutes.
Mixer , mettre la crème fraîche et servir.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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