Recette Poulet à la gueuze, sauce aux pommes


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 11 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Poulet à la gueuze, sauce aux pommes

- 1 poulet- 25 cl de Gueuze- 4 pommes- 1 oignon- 1/2 cube de bouillon de poule- 1 cuillère à café de cannelle- fécule de maïs- beurre- sel et poivre

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Poulet à la gueuze, sauce aux pommes


Epicez l'intérieur du poulet de sel et de poivre et farcissez le avec une pomme coupée en quartiers.
Faîtes fondre un peu de beurre dans une casserole et faites-y dorer le poulet de tous les côtés. Salez et poivrez. Retirez le poulet et jetez la graisse de cuisson.
Dans la même casserole, faîtes fondre un peu de beurre et faîtes-y revenir l'oignon émincé. Ajoutez-y les 3 dernières pommes coupées en tranches, saupoudrez de cannelle. Remuez et laissez cuire un court instant.
Remettez le poulet dans la casserole et arrosez-le de gueuze.
Emiettez le demi-cube de bouillon de poule dans la casserole.
Couvrez et laissez mijoter pendant 1 h à 1 h 15.
Retirez le poulet de la casserole et liez la sauce avec la fécule de maïs.
C'est prêt ! Bon appétit !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.