Recette de : Poulet à l’aigre-doux
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet à l’aigre-doux
- 4 filets de poulet- du curry, du sel & du poivre- 1/2 l de bon jus d'orange- deux oignons- un peu d'huile d'oliveRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poulet à l’aigre-doux
Eplucher les oignons et faites les revenir dans votre cocotte. Quand ils sont blonds, ajouter les filets de poulets coupés en dés. Laissez 1 mn avec les oignons.Ajoutez ensuite en une seule fois votre jus d'orange.
Salez, poivrez et mettez une bonne dose de curry en poudre (éventuellement on peut y joindre aussi du paprika doux).
Laissez réduire une demi-heure.
Servez avec du riz
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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