Une recette de Poulet au citron et au cognac.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Poulet au citron et au cognac
-1 poulet-2 citrons-une grosse poignée de raisins secs-un petit verre de cognac-2 c. à soupe de farine-sel poivre.Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Poulet au citron et au cognac
Découper le poulet.Faites-le revenir dans la cocotte minute et le saupoudrer de farine.Pendant ce temps dans un grand bol mélanger le cognac le jus des 2 citrons et un petit verre d'eau chaude. Y mettre les raisins secs et laisser tremper 10 min.Verser cette préparation sur le poulet.Fermer la cocotte et laisser cuire 35 à 40 min dès que la soupape tourne.Servir avec du riz basmati.Bon app!*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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