Recette Poulet aux gambas


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Poulet aux gambas

- 4 cuisses de poulets- 8 gambas,- une boîte de bisque de homard- vin blanc, ail, concentré de tomate- whisky pour flamber les gambas

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Préparation de la recette Poulet aux gambas


Faire revenir les cuisses de poulets dans une sauteuse, ensuite rajouter l'ailbien faire dorer.
Mouiller avec le vin blanc (2 verres), laisser mijoter 20mn et couvrir.
Faire cuire à part dans une poële les gambas et flamber avec le whisky.
Mettre les gambas dans la sauteuse avec le poulet et y rajouterle concentré de tomate et la bisque de homard + 2 verres d'eau pour faire la sauce.
Laisser mijoter à petit feu 20mn, puis servir avec du riz ou des tagliatelles.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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