Recette Poulet aux poivrons et safran


1 Etoile2 Etoiles3 Etoiles4 Etoiles5 Etoiles Soyez le premier à noter cette recette
Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici

Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Difficulté : Facile
Budget :

Ingrédients de la recette Poulet aux poivrons et safran

- 4 cuisses de poulet sans peau- 3 poivrons (de chaque couleur) - 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 cuillère à soupe d'huile d'olives- 1 bouillon de volaille en cube- 1 verre de vin blanc- 1 dosette de safran- 1 pointe de couteau de gingembre- sel et poivre

Retrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com

Préparation de la recette Poulet aux poivrons et safran


Retirer la peau du poulet. Le faire rôtir dans l'huile, dans un cocotte.
Une fois le poulet saisi, ajouter l'oignons, le faire rissoler, puis ajouter les poivrons (lavés et coupés en lamelles). Laisser rôtir 5 mn.
Ajouter le vin blanc et le bouillon cube (dilué dans un peu d'eau. Saler, poivrer et ajouter le safran et le gingembre.
Laisser cuire (éventuellement en auto-cuiseur : 15-20 mn).

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



Laisser un commentaire

En laissant un commentaire vous acceptez notre politique de confidentialité des données personnelles, à lire ici .

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.